Wyck · butcher shop · charcuterie

Bij Onglet is de slagerij geen bedacht decor. Hier zat tot 2018 daadwerkelijk de slagerij van de familie Schürmann.

Vooraan bleef die geschiedenis zichtbaar in een winkel met charcuterie, fijne vleeswaren, bijzondere stukken vlees en belegde broodjes. Achterin begint het restaurant, waar vlees opnieuw de rode draad vormt.

Voor thuis hoef je gelukkig niet te reserveren.

Butcher in front. Dinner in the back.

www.onglet.nl